Scopri il nostro Cacioricotta, un formaggio unico che combina le caratteristiche del formaggio e della ricotta. Il suo nome svela una preparazione particolare, che ne esalta la versatilità e il sapore.
Origine e Tradizione
Prodotto seguendo le tradizioni salentine, il Cacioricotta viene fatto asciugare fino a ottenere una consistenza rigida e gessosa, perfetta per la grattugia.
Benefici e Usi
Ideale per essere grattugiato sulle orecchiette al sugo, aggiunge un tocco autentico e saporito ai tuoi piatti. Questo formaggio è un must per chi ama la cucina tradizionale pugliese.
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