Descrizione
Grammatura: Kg 9 – Kg 10
Il Casatello Vaccino è un formaggio stagionato di grande pezzatura, tipico della tradizione casearia pugliese, che si distingue per il suo sapore ricco e aromatico.
La consistenza compatta e friabile lo rende perfetto da gustare in tavola o come ingrediente in diverse preparazioni culinarie.
Con una grammatura che varia tra i 9 kg e i 10 kg, questo prodotto è ideale per chi cerca un formaggio di alta qualità, con una lunga stagionatura che ne esalta le caratteristiche organolettiche.
Suggerimenti in cucina: Il casatello vaccino è ottimo da servire a fette in abbinamento a salumi e miele, o da grattugiare su primi piatti come pasta e risotti. Ideale anche per insaporire pizze, focacce e secondi piatti, grazie al suo sapore deciso e persistente.
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